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福鼎大白所含物质比例较好,口感更甜,涩度更低;而福鼎大毫香更为明显。
外观:扁平直尖,光滑均匀
香气:鲜嫩豆香、熟板栗香、兰花香、清新浓郁持久。
汤色:绿中透黄呈嫩黄绿色,清汤绿叶晶莹剔透。
味道:新鲜、甜、醇、甘,回味悠长。
叶底:绿嫩成朵,软亮均匀。
西湖龙井:扁平、光滑、笔直,色泽嫩绿光滑,豆花香味明显,口感清爽醇厚,叶底细嫩。
碧螺春:干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷成螺。
黄山毛峰:外形微卷,像雀舌,汤色清澈微黄,口感醇厚,香气如兰。
西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周边群山,因此得名。有1200多年的历史。
清乾隆游览杭州西湖时,称赞西湖龙井茶,将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为“御茶”。
凤凰镇约有9万亩茶园,分别分散在海拨约350m~1300m的山区。由于生长在不同的山区,海拨的高度和气候环境不同,最终制作出来的茶叶质量也不同。
爱喝单丛的茶友可能在网上或线下都听说过:高山茶,中低山茶,低山茶,这些名词。
听到这里,是不是有很多疑问?
